MAXI CHOCOLAT

Average nutritional values / Valeurs nutritionnelles moyennes (*) Serving size : 26,0 g = 3 tablespoon approximately 1 jar 450 g = 17 servings approximately Portion : 26,0 g = 3 cuillères à soupe environ 1 pot de 450 g = 17 portions environ 100g % RDA (**) Portion (26,0 g) (**) Energy values / Valeurs énergétiques Kcal 363 94 KJ 1533 398 Typicals nutritions facts / Valeurs nutritionnelles typiques Fat / Matières grasses (g) Of which saturates / Dont acides gras saturés (g) Carbohydrate / Glucides (g) Of which sugars / Dont sucres (g) Of which starch / Dont amidon (g) Fibre / Fibres alimentaires (g) Protein / Protéines (g) Salt / Sel (g) Calcium (mg) Édité par : JN Page 1 11/04/17 % RDA 3,5 1,5 10,0 4,6 5,4 6,9 69,3 1,88 810 101,0 0,9 0,4 2,6 1,2 1,4 1,8 18,0 0,49 210 26,0 (*) Average nutritional values according to manufacturer calculation – to be confirmed by official analysis / Valeurs nutritionnelles moyennes selon calcul du fabricant – à confirmer par des analyses officielles. (**) Recommended Daily Allowance / Apports Journaliers Recommandés – Directive 90/496/CEE (modified by directive 2008/100/EC). Ingredients list / Liste des ingrédients Milk proteins ; cocoa powder (soy lecithin) (14,2 %) ; thickeners : carboxymethylcellulose, cellulose, starch ; salt ; vegetable fat preparation (refined palm oil ; glucose syrup ; milk protein ; stabiliser : pentasodium triphosphate ; anticaking agent : silicon dioxide) ; sweeteners : aspartam (contains phenylalanine), potassium acesulfam ; flavour (milk, gluten) ; anticaking agent : silicon dioxide ; acidity correcting agent : magnesium oxide ; emulsifier : soy lecithin. Protéines de lait ; poudre de cacao (lécithine de soja) (14,2 %) ; épaississants : carboxyméthylcellulose, cellulose, amidon ; sel ; préparation de matière grasse végétale (huile de palme rafinée ; sirop de glucose ; protéine de lait ; stabilisant : triphosphate pentasodique ; antiagglomérant : dioxyde de silicium) ; édulcorants : aspartame (contient une source de phénylalanine), acésulfame de potassium ; arôme (lait, gluten) ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; correcteur d’acidité : oxyde de magnésium ; émulsifiant : lécithine de soja. Allergens / Allergènes Contains milk, gluten and soy (see in bold). Manufactured on equipment that processes mustard, egg, celery and sulfites. Contient lait, gluten et soja (voir en gras). Fabriqué sur des équipements ou sont également utilisés moutarde, œuf, cèleri et sulfites. Claims / Allégations All European countries = High protein – Riche en protéines (energy intake of proteins – apport énergétique des protéines > 20 % ). Source of fiber – Source de fibres ( > 3 g / 100 g) Source of calcium – Source de calcium ( > 15 % RDA / serving) (Règlement CE n° 1924/2006 du 20 décembre 2006, JOUE 18/01/2007 n° L404/9) With sweeteners – contains phenylalanine. Avec édulcorants – contient une source de phénylalanine. Individual nutrient needs may be higher or lower, based on gender, age, level of physical activity and other factors. Les besoins nutritionnels individuels peuvent être supérieurs ou inférieurs, selon le sexe, l’âge, le niveau d’activité physique et d’autres facteurs. Caution – Additional mandatory claims on label Avertissements – Mentions complémentaires obligatoires sur étiquetage Make sure you drink plenty of liquid every day. Do not use as a sole source of nutrition. Maintenir une consommation quotidienne de liquide suffisante. Ne pas utiliser comme unique source d’alimentation. Aminogramm / Aminogramme Essential Amino Acid Profile Édité par : JN Page 2 11/04/17 g/100g of protein L-isoleucine 5,60 L-leucine 10,85 L-lysine 8,72 L-méthionine + L-cystine 4,04 L-phénylalanine + L-tyrosine 9,90 L-thréonine 4,73 L-tryptophane 1,63 L-valine 6,65 Histidine 2,78 Indice chimique : Score Europe : 173 (Directive 96/8/CE – Annexe II) Instructions / Mode de préparation 1 – Empty one serving (26 g) into a bowl. 2 A – For a PUDDING : add slowly 115 ml of cold water while stirring with a whisk or a fork until well dissolve. Refrigerate for 15 to 30 minutes until firm. 2 B – For a MOUSSE : prepare like a pudding and stir in one white egg firmely beaten. Refrigerate. 2 C – For a MILK SHAKE : empty one serving (26 g) in an electric mixer, add 220 ml of cold water and mix. 3 – Consume in the 10 followings minutes. 1 – Videz une portion (26 g) dans un bol. 2 A – Pour un PUDDING : versez lentement 115 ml d’eau froide tout en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution. Placez au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour obtenir une consistance ferme. 2 B – Pour une MOUSSE : même préparation que pour un pudding mais incorporer un blanc d’œuf et battez le mélange fermement au fouet. Réfrigérez quelques minutes. 2 C – Pour un MILK-SHAKE : videz une portion (26 g) dans un mixeur électrique. Rajoutez 220 ml d’eau froide et mélanger. 3 – Consommez dans les 10 minutes. Date of minimum durability and storage / Date de durabilité minimale et entreposage 36 months of shelf life from the date of manufacturing if stored under recommended conditions. 36 mois de durée de vie à partir de la date de fabrication si entreposé dans les conditions recommandées. Store in the original container in a cool (< 25 °C) and dry place (RH < 65 %). Make sure that the bag or container is properly closed. Entreposez dans l’emballage original dans un endroit frais (< 25 °C) et sec (HR < 65 %). Assurez-vous que le sac ou le contenant soit adéquatement fermé. Production origin / Lieu de fabrication Made in France. Fabriqué en France. Emb. 07102C Tariff code / Renseignement Tarifaire Contraignant 18 06 90 70 Specific status / Statut particulier Kosher on request / Cacher sur demande NO Organic / Bio NO Gluten free / Sans gluten ( < 20 ppm, regulation CE n° 41-2009) YES Lactose free / Sans lactose NO Suitable for vegetarians / Adéquat pour les végétariens YES Suitable for vegans / Adéquat pour les végétaliens NO GMO status / Statut OGM The suppliers for all the ingredients present in this formula hereby guarantee by way of a certificate that ingredients respect the effective regulations in effect (CE) N°1829/2003 and (CE) N°1830/2003 and that they are not subject to additional labeling standards regarding genetically modified ingredients. L’ensemble des fournisseurs des ingrédients contenus dans cette préparation garantissent par un certificat qu’ils entrent dans le champ des règlements en vigueur (CE) N°1829/2003 et (CE) N°1830/2003 et ne sont pas soumis aux exigences supplémentaires d’étiquetage relatif aux ingrédients génétiquement modifiés. Microbiological criteria / Critères microbiologiques Paramètres recherchés /g Critères Bacillus cereus NF EN ISO 7932 < 100 Enterobactéries AES 10/07-01/08 < 100 Flore aérobie mésophile NF EN ISO 4833-1 < 10 000 Levure NFV 08 059 < 500 Moisissures NFV 08 059 < 500 Salmonelle spp/25g – BRD 07/11-12/05 Absence Listeria monocytogenes AES 10/3-09/00 < 100